Tort Autod

Biskviitpõhjad, vahele moosi, marju ning kohupiima-vahukoorekreem:

400 ml vahukoort
400 g kohupiima
12 g želatiini

Külgedel ja peal kookoshelbed.

Valge šokolaadi-toorjuustukook

Põhi:
200 g küpsiseid
75 g võid

Peale:
400 g toorjuustu
200 g hapukoort
400 g valget šokolaadi
3 muna
3 spl jahu

Kaunistuseks: marju, riivitud šokolaadi

Sulata või ja sega purustatud küpsistega, vala segu koogivormi põhja.
Sulata šokolaad, lase veidi jahtuda. Sega toorjuust ja hapukoor, lisa munad ja jahu ning sulatatud šokolaad. Vala täidis põhjale. Küpseta 160 kraadises ahjus 1 tund. Keera ahi kinni ja lase koogil ahjus jahtuda.

Kiire õunakook

4 muna
175 g suhkrut
poole sidruni riivitud koor
2 tl kaneeli
125 g võid
200 g jahu

Kate:
õunu
50 g suhkrut
1 tl kaneeli

Hõõru muna suhkruga vahule, sega hulka sidrunikoor, kaneel, sulatatud rasvaine ja sõelutud jahu. Vala tainas vormi. Laota õunaviilud taignale, raputa peale suhkrut ja kaneeli ning küpseta 180 kraadises ahjus 40 minutit.

Õuna- ja pirnikook

4 dl jahu
1 tl kaneeli
175 g võid
1 dl suhkrut
1 muna

Täidis:
2 õuna
2 pirni
1,5 spl suhkrut
1 sidruni riivitud koor

Sega jahu ja kaneel pehme võiga. Lisa suhkur ja muna. Sega ühtlaseks tainaks ja pane 1 tunniks külma. Kata koogivormi põhi ja küljed 2/3 taignaga.
Viiluta õunad ja pirnid ning tõsta tainale. Raputa üle suhkru ja riivitud sidrunikoorega. Lõika ülejäänud tainas ribadeks ja pane koogile. Küpseta 225 kraadises ahjus 30 minutit.