Kohupiima-küpsisekook

200 g võid
1 dl suhkrut
2 pakki (250 g pakki) kohupiima
2 dl piima
1 sidruni koor ja mahl
3 pakki(180 g pakk) küpsiseid
300 g marmelaadikuubikuid

Sulata või ja sega suhkruga. Sega juurde kohupiim, piim, riivitud sidrunikoor ja -mahl. Purusta küpsised köögikombainiga. Sega küpsisepuru ja marmelaaditükid kohupiimasegule hulka. Kata koogivorm kilega ja vala segu vormi. Pane kook külma. Kaunista pealt puuviljade või šokolaadiga.

Filotainast kohupiimakoogid

100 g + 50 g võid
2 pakki kohupiima
4 muna
100 g hapukoort
1/3 pakki Juubeli tordipulbrit
1 pakk filotainast

Sulata 100 g võid ja lase maha jahtuda. Sega kohupiim, munad ja hapukoor, lisa pool Juubeli tordipulbrist.
Aseta filotaina lehed nii, et otsad ulatuksid paari sentimeetri jagu üle järgmise leheääre, pintselda sulavõiga ja kata järgmise kihiga. Tõsta filolehed muffinivormi kohale ja mulju nad muffiniauku. Raputa ülejäänud Juubeli tordipulber muffinivormi põhja, vala peale kohupiim. Küpseta 175 kraadises ahjus küpseks.

Šokolaaditükkidega muffinid

250 g jahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
2 spl kakaod
150 g suhkrut
175 ml šokolaadinööpe
2,5 dl piima
85 ml õli
1 muna

Sega omavahel kuivained, siis vedelad ained, sega kõik kokku. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit

Prantsuse šokolaadikook

200 g tumedat šokolaadi
200 g võid
200 g suhkrut
4 muna
1 spl jahu

Sulata šokolaad ja või. Sega juurde suhkur ja lase veidi jahtuda. Lisa juurde munad ning jahu, sega ühtlaseks. Küpseta 200 kraadises ahjus 25-30 minutit. Valmis kook on pealt küpsenud, aga seest veidi pehme. Lase koogil jahtuda.

Peedisalat

2 kg keedetud peete

Marinaad:
0,5 l vett
1 kl suhkrut
2 spl 30 % äädikat

Keeda marinaad. Tükelda peedid ja keeda neid mõni minut marinaadis. Tõsta salat purki ja sulge õhukindlalt.

Vanillikreemisaiakesed

500 g lehttaigent
1 kott vaniljekastmepulbrit

Tee valmis vaniljekreem, piima pane vähem, kui pakil kirjas, nii et kreem jääks paks. Rulli taigen lahti, pane keskele vaniljekreem, suru servad kokku ja pane muffinivormidesse. Küpseta 200 kraadises ahjus 10-15 minutit.