Biskviitkook besee ja maasikatega

2 munakollast
2 muna
1,5, dl suhkurt
1 dl jahu
1 dl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit

Besee:
2 munavalget
1 dl tuhksuhkrut

Täidis:
200 g paki kohupiima
2 dl 35 % rõõska koort
3 spl suhkrut
maasikaid

Immutamiseks: piima

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Sõelu juurde jahu, kartulijahu ja küpsetuspulber. Vala taigen vormi ja küpseta 175 kraadises ahjus 5 minutit.
Vahusta munavalged suhkurga kõvaks vahuks. Vala segu põhjale ja küpseta veel 175 kraadises ahjus 25 minutit.
Vahusta rõõsk koor suhkruga, lisa kohupiim ja lõpuks tükeldatud maasikad.
Lase koogil jahtuda. Lõika biskviidi osa pooleks ja immuta biskviidid piimaga. Määri vahele kohtupima-maasikasegu ja tõsta teine pool peale.

Kohupiima-vaniljestritsel

25 g pärmi
3 dl piima
1/2 muna
1 dl suhkrut
1 tl soola
7-8 dljahu
100 g võid

Täidis:
150 g võid
200 g kohupiimapastat
1/2 dl suhkrut
1 karp vaniljekastmepulbrit
1,5 spl vaniljesuhkrut

Hõõru pärm suhkruga vedelaks, lisa käesoe piim, lisa muna ja jahu ning viimasena sulatatud, veidi jahutatud, või. Sõtku taignaks, lase 1 tund kerkida.
Täidiseks sulata või, lisa kohupiim, suhkrud, vaniljekastmepulber ja sega ühtlaseks.
Rulli taigen ristkülikukujuliseks , määri keskele täidis, tee taigna äärtesse sisselõiked ja tõsta taigna ribad täidisele peale. Lase pool tundi kerkida. Määri pealt munaga. Küpseta 200 kraadises ahjus 20-20 minutit.

Soolased ampsud

3 röstsaia viilu
3 muna
12 viilu vorsti
riivjuustu
tomatit

Vahusta munad, maitsesta soola ja pipraga. Pane muffinivormi põhja röstsaiaviil, sinna peale riivjuustu, siis viil vorsti, veel röstsaiaviil, kõige peale tomatit. Vala üle munaga. Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit.