Keefiri-marjakook

2,5 dl keefirit
2,5 dl suhkrut
4 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
100 g võid
1 tl vanillisuhkrut
soola

Peale:
3 dl marju
2 spl suhkrut
1 spl kartulijahu

Sega keefir, suhkur, jahu, küpsetuspulber, sulatatud või, vanillisuhkur ja sool kokku. Vala koogivormi. Sega marjad suhkru ja kartulijahuga ning vala tainale. Küpseta 175 kraadises ahjus 35-40 minutit.

Küpsisepallid

300 g küpsiseid
200 g marmelladi
50 g šokolaadi
100 g võid
1 dl piima
1 spl kakaod

tumedat šokolaadi
kohvikoort

Purusta küpsised, lisa tükeldatud marmelaad, riivitud šokolaad, sulatatud või, kakao ja piim. Sega ühtlaseks ja pane külmkappi seisma. Sulata šokolaad, lisa veidi kohvikoort. Veereta pallid ja kasta šokolaadisegusse.

Hapukoore-kakaokook

5 dl jahu
1,5 dl kakaopulbrit
soola
2 dl suhkrut
2 tl soodat
2,5 dl majoneesi
1 tl vanillisuhkrut
2,5 dl vett

Vahele:
300 g hapukoort
2 dl kompotikirsse

Peale:
3 spl kakaopulbrit
40 g võid
0,5 dl piima
1 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut

Sega jahu, kakaopulber, sool, suhkur ja sooda. Lisa majonees, vanillisuhkur ja vesi ning sega kõik läbi. Küpseta 175 kraadises ahjus 30 minutit. Jahuta kook ja lõika pooleks.
Määri kahe kihi vahele hapukoort ja laota peale nõrutatud kirsid.
Glasuuri jaoks sega kakaopulber, või, piim ja suhkur. Kuumuta keemiseni ja keeda 3 minutit. Jahuta pisut ning maitsesta vanillisuhkruga. Kui glasuur on paksenenud, vala see koogile. Lase koogil külmkapis seista vähemalt 3 tundi.

Õuna-vaniljekreemi saiad

500 g lehttaigent
2 õuna
0,5 dl vett
1 tl kaneeli
2 tl suhkrut
1 pakk vaniljekastmepulbrit
1,5 dl piima

Tükelda õunad, vala peale vesi, kaneel ja suhkur ning hauta madalal kuumusel umbes 5 minutit.
Vaniljekaste sega piimaga lase seista umbes 1 minut.
Lõika tainast ruudud, pane muffinivormi põhja, pane sinna peale õunatükid ja vaniljekaste, näpi pealt kokku. Küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit.

Ahjupannkook

4 dl vett või piima
3 muna
0,3 dl õli
2,6 dl jahu
soola

Sega kõik ained kokku ja jäta 1 tunniks seisma. Siis vala plaadile ja küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit.

Täidis:

200 g toorjuustu
1 suitsukanakoib
3 sibulat
soola, pipart

Prae sibul võis, lisa toorjuust ja tükeldatud kanakoib, maitsesta. Vala täidis pannkoogile ja keera rulli. Peale võib raputada riivjuustu ja siis feel korraks ahju panna.