Muredad tuuletaskud

Muretainas:

75 g võid
2 dl jahu
3 spl suhkrut
1 munakollane

Keedutainas:
3 dl vett
100 g võid
2 dl jahu
3 muna

Täidis:
1 dl 35% koort
suhkrut
300 g kohupiima

Haki külm või, jahu ja suhkur purutaoliseks. Lisa muna ja sega ühtlaseks tainaks ja pane külmkappi.

Kuumuta potis vesi ja või. Kalla jahu hulka ja sega, kuni tainas hakkab poti külgedelt lahti lööma ja on ühtlane. Jahuta veidi ja sega hulka munad. Rulli muretainas 2-3 mm paksuseks ja tee 5 cm läbimõõduga rattad. Tõsta supilusikaga plaadile keedutainas, selle peale pane muretainaring. Küpseta 175 kraadises ahjus 45 minutit. Ahju ust ära vahepeal lahti tee.

Sega kokku kreem ning pane jahtunud tuuletaskutele vahele.