Õunakook

200 g jahu
100 g võid
100 g suhkrut
2-3 munakollast
0,25 tl soola

õunu, kaneeli, suhkrut

Sega kuivainetest ja võist puru, lisa munakollased. Vala taigen vormi, lao õunatükid peale. Raputa üle suhkru-kaneeliseguga. Küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit.

Õuna-toorjuustukook

3,75 dl jahu
2,5 dl suhkrut
2 muna
170 g toorjuustu
110 g võid
1,5 tl küpsetuspulbrit

õunu
kaneeli
suhkrut

Sulata või, jahuta veidi. Sega toasoe toorjuust suhkruga, lisa sulatatud või ja ülejäänud ained. Sega õunatükid suhkru ja kaneeliga. Vala taigen vormi, õunatükid peale. Küpseta 175 kraadises ahjus 65-75 minutit.

Tort

Biskviitpõhjad, vahel sidruni-kohupiimatarretis:

1 pakk sidrunitarretise pulbrit
1 toru kohupiim
1 kott vaniljekastme pulbrit

teha tarretis pakil oleva juhise järgi, vett panna veidi vähem. Kohupiimale vajadusel lisada veidi suhkrut. Kui tarretis jahtunud, sega see kohupimmale hulka. Lase jahedas seista, aeg-ajalt segades, kuni hakkab paksenema. Seejärel lisa vaniljekastmepulber. Kui on piisavalt kõva, pane tordi vahele ja peale.

Tordi peal martsipan.

Tort

Biskviitpõhjad, vahel ja peal kondendspiima-võikreem, moos ja puuviljad.

Kirsi-mannavorm

1 l piima
2 dl mannat
3 muna
5 spl suhkrut
0,6 l kirsse

Lase piim keema tõusta, lisa manna ja suhkur, keeda mannapuder valmis. Veidi jahtunud puder segada vahustatud munakollaste ja kirssidega. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ning lisa mannapudrule. Tõsta segu vormi ja küpseta 200 kraadises ahjus fooliumiga kaetult 50 minutit

Letšo

1 kg tomateid
1 kg paprikaid
200 g sibulaid
õli
pipart
1,5 spl suhkrut
2,5 spl soola
1 spl 30 % äädikat

Lase õli kuumaks, lisa sibula ja paprika viilud, hauta poolpehmeks, lisa ülejäänud ained, kuumuta kuni letšo on valmis. Pane purki.

Kaerahelbe küpsised

2 muna
1 dl suhkrut
5 dl kaerahelbeid
100 g sulatatud võid
0,5 tl küpsetuspulbrit

Vahusta munad suhkruga. Lisa ülejäänud ained. Vormi pätsid , küpseta 200 kraadises ahjus 10 minutit.

Madelaine küpsised

2 muna
1 tl vanillisuhkrut
1 tl riivitud sidrunikoort
100 g suhkrut
100 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
115 g sulatatud ja jahutatud võid

Vahusta munad, lisa ülejäänud ained. Vala taigen vormidesse ja küpseta 190 kraadises ahjus.

Šokolaadi-kirsikook

300 g šokolaadi
200 g võid
2 dl suhkrut
4 muna
3,5 dl jahu
1 tl vaniljesuhkrut
2 dl kirsse

Šokolaad ja või sulatada. Munavalged vahustada kõvaks vahuks. Vahusta munakollased. Sega kõik vahustatud asjad kokku ja lisa ülejäänud ained. Vala taigen vormi, pane kirsid peale ning küpseta 175 kraadises ahjus 20 minutit.

Kohupiimakook

450 g jahu
250 g võid
250 g suhkrut
1 muna soola

Täidis:
800 g kohupiima
1,5 dl suhkrut
2 muna
4 spl jahu
4 spl pehmet võid

Sega põhja ained kokku, pane vormi ja küpseta 180 kraadises ahjus poolvalmis. Sega täidise ained kokku ja vala põhjale. Küpseta 180 kraadises ahjus.

Õunakook

200 g võid
2 dl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
4 muna
3,5 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
2 spl piima

Õunu

Vahusta või suhkruga, lisa munad ning seejärel ülejäänud ained. Pane pool taignast vormi, sinna peale õunad ja siis ülejäänud taigen. Küpseta 175 kraadises ahjus 50 minutit.