Letšo

1 kg tomateid
1 kg paprikaid
200 g sibulaid
õli
pipart
1,5 spl suhkrut
2,5 spl soola
1 spl 30 % äädikat

Lase õli kuumaks, lisa sibula ja paprika viilud, hauta poolpehmeks, lisa ülejäänud ained, kuumuta kuni letšo on valmis. Pane purki.