Sunday, 5 January 2014

Jõulukeeks

3 dl jahu
1 dl kartulijahu
3 tl küpsetuspulbrit
250 g võid
3 dl suhkrut
6 muna
2 tl ingverit
2 tl vanillisuhkrut
2 dl rummi
umbes 1 l rosinaid, kuivatatud musti ploome, aprikoose jms.

Leota kuivatatud puuvilju rummis kuni 1 ööpäev. Sega kokku kuivained. Vahusta või suhkruga, lisa munad, vahusta ühtlaseks. Sega juurde kuivained ning maitseained ja nõrutatud puuviljad. Küpseta 175 kraadises ahjus 1 tund.

No comments: