Šokolaadikook

170 g võid
180 ml õli
130 g tumedat šokolaadi
150 ml vett
375 g jahu
400 g suhkrut
60 g kakaopulbrit
3 muna
180 ml keefirit
2,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola

Šokolaadivaap:
500 ml 35% koort
70 g võid
170 g šokolaadi
200 g suhkrut
100 g kakaopulbrit
2 dl heldat suhkrusiirupit
0,5 tl soola

Kuumuta või, õli, tükeldatud šokolaad ja vesi, kuni kõik on sulanud ja ühtlane. Sega kokku jahu, suhkur ja kakao. Sega kuivained šokolaadisegusse. Lisa ükshaaval munad, seejärel ülejäänud ained. Küpseta kooki 180 kraadises ahjus 30 minutit.

Vaaba jaoks kuumuta madalal kuumusel koor ja või, lisa šokolaad ja sega kuni šokolaad on sulanud. Sega juurde ülejäänud ained ning sega ühtlaseks. Aseta vaap 2 tunniks külmkappi. Seejärel mikserda vaap kohevaks. Lõika koogipõhi kolmeks, pane vahele šokolaadivaap. Kõige peale samuti vaap. Kaunista.