Minecrafti tort

Küpsisetort, ääred kohupiimakreemiga.

Lego ninjago tort

Biskviitpõhjad, vahel moos, kohupiima-toorjuustu-sidrunitarretise kreem.

Muffinid

175 g võid
100 g toajuustu
225 g suhkrut
3 muna
3,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
soola
 1 spl vaniljesuhkrut

Vahusta või suhkruga, lisa toorjuust ja muinad, seejärel ülejäänud ained. Küpseta 150 kraadises ahjus.

Ploomikook

Muretainas:

150 g võid
6 spl suhkrut
2 munakollast
220 g jahu
1 tl soola

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ülejäänud ained ning sega kokku. Pane taigen kilesse ja hoia külmikus 1 tund.
Pane taigen vormi ja küpseta 200 kraadises ahjus 7-10 minutit.

Peale:

150 - 200 g martsipani
ploome
1 dl suhkrut
50 g võid

Pane eelküpsetatud põhjale riivitud martsipan, siis poolitatud ploomid. Sulata või, sega suhkruga ning vala ploomidele. Küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit.

Mustikakook

180 g jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
1 tl vanillisuhkrut
125 g võid
130 g suhkrut
2 muna
125 ml piima
500 g mustikaid

Peale:
180 g jahu
50 g suhkrut
0,5 tl soola
110 g võid

Sega omavahel kuivained. Vahusta toasoe või ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa munad, vahusta, seejärel kuivained ja piim. Tõsta segu vormi, pane peale mustikad.
Puru jaoks sega jahu, suhkur, sool ning tükeldatud külm või. Pudista koogile ja küpseta 175 kraadises ahjus 50 minutit.

Kaneelisaiad

Tainas:

500 ml piima
50 g pärmi
200 g suhkrut
7 g soola
1 kg jahu
180 g võid

Täidis:

180 g võid
180 g suhkrut
kaneeli

Pealemäärimiseks muna

Kuumuta piim käesoojaks. Hõõru pärm, suhkur ja sool ühtlaseks. Lisa piim, jahu ning pehme või ning sõtku ühtlaseks. Lase kerkida kuni taigen on kerkinud kahekordseks.

Hõõru pehme või suhkruga ühtlaseks. Rulli taigen lahti, määri peale või ning raputa peale kaneel. Lõika taignast 4 cm laiused ribad. Lõika ribadesse sälk nii, et ülemine ots jääb kinni. Keera ribadesse keerud sisse ja vormi saiakesed. Tõsta saiad muffinivormidesse ja lase 15 minutit kerkida. Pintselda pealt munaga ja küpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit.

Mandariinikook

4 suuremat mandariini
5 muna
2 dl suhkrut
200 g mandlijahu
1 tl küpsetuspulbrit
150 g šokolaadi

Kalla mandariinidele külm vesi ning keeda vaiksel kuumusel 2 tundi. Tõsta mandariinid veest välja ja lase jahtuda.  Lõika pooleks ning eemalda seemned. Purusta köögikombainis koos koortega ühtlase massi tekkimiseni.

Vahusta munad, lisa suhkur. Sega mandlijahu, küpsetuspulber ning lisa munadele. Viimasena lisa mandariinimass. Kalla segu vormi ja küpseta 180 kraadises ahjus 1 tund. Lase koogil jahtuda. Peale vala sulatatud šokolaad.