Lihapirukad

4 dl jahu
1 tl soola
100 g margariini
1 1/2 dl hapukoort

Täidis:
hakkliha
muna riisi
sibulat

Haki jahu, sool ja margariin muretaignaks. Lisa hapukoor ja sega taignaks. Rulli taigen ristküliku kujuliseks. Voldi see kolmekordselt kokku. Rulli ja aseta uuesti kolmekorra. Pane taigen kaheks tunniks külma. Valmista täidis. Tee pirukad ja küpseta neid 200 kraadises ahjus 15 minutit.