Sunday, 10 October 2010

Õunakook


500 g jahu
100 g suhkrut
soola
250 g võid
2 muna
tilk piima

Täidis:
õunu
2 apelsini mahl
7 spl suhkrut
1 spl jahu
kaneeli

1 muna määrimiseks

Sega kuivained kokku, näpi hulka või. Lisa munad ja piim, sega taignaks ja pane 1 tunniks külmkappi.
Tükelda õunad, kuumuta potis umbes 10 minutit, kuni hakkavad pehmenema, lisa apelsinimahl ja suhkur. Pane jahtuma. Jahtunud segule lisa jahu ningkaneel Jaga taigen kaheks, üks suurem osa ja teine väiksem osa. Pane suurem osa vormi põhja, täidis peale ning siis väiksem peale. Määri pealt munaga. Raputa peale suhkrut. Küpseta 180 kraadises ahjus 45-50 minutit.

No comments: