Mustikakook

300 g jahu
2 spl suhkrut
200 g külma võid
4 spl külma vett

Täidis:
mustikaid
1-2 spl tärklist
175 g suhkrut
0,25 tl sidrunhapet

Määrimiseks muna
Peale raputamiseks tuhksuhkrut

Sega taignaained kokku ja pane tunniks külmkappi. Vooderda kolmveerand  taignaga vormi põhi ja ääred. Toksi kahvliga põhjale augud sisse ning küpseta põhja 180 kraadises ahjus 10 minutit.Sega täidis kokku ja vala vormi. Tee järelejäänud tainast peale kaunistusribad. Pintselda kooki pealt munaga ning küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit.

Jahtunud koogile raputa peale tuhksuhkrut.

Rabarberikook

200 g võid
5 muna
4 dl suhkrut
4 dl pannkoogijahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 dl piima
rabarbereid

Vahusta toasoojad munad suhkruga. Sulata või, jahuta ja sega munavahu hulka. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja piim. Sega tükeldatud rabarberid taignasse. Vala taigen vormi ja küpseta 180 kraadises ahjus 30 minutit.

Broileripirukas

Põhi:
3 dl jahu
100 g võid
1 muna
1 spl külma vett
soola

Kate:
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 spl õli
3 grillkanakoiba
1 punanepaprika
2 dl kohvikoort
1 muna
1 dl tšillikastet
2 dl riivitud juustu

Põhja jaoks sega ained purutaoliseks massiks, seejärel sega ühtlaseks ning suru pirukavormi põhja ja äärtele, pane põhi külma.

Tükelda sibul ja küüslauk, kuumuta pannil õlis klaasjaks. Tükelda kana ning paprika. Pane põhjale täidiseained. Sega koore hulka muna ning tšillikaste ja vala täidisele peale. Riputa peale riivitud juust. Küpseta 200 kraadises ahjus 30 minutit.

Šokolaadikoogid

Tainas:
350 g jahu
200 g võid
100 g tuhksuhkrut
1 apelsini riivitud koor
1 munakollane
2 spl vett

Täidis:
250 g šokolaadi
2 muna
1 munavalge
140 g suhkrut
85 g sulatatud võid
85 g jahu

Sega kokku jahu ja või, lisa ülejäänud ained. Rulli tainas laiali ja vooderda nendega väikesed vormid. Tõsta vormid 30 minutiks külma.

Küpseta koogipõhjad 190 kraadises ahjus umbes 25 minutit. Tõsta vormid ahjust välja, kummuta vormidest välja ja pane ahjuplaadile.

Täidise jaoks sulata šokolaad. Vahusta munad ja suhkur heledaks tihedaks vahuks. Sega hulka veidi jahtunud sokolaad, sulavõi ja jahu. Vala täidis vormidesse ning küpseta 160 kraadises ahjus 25 minutit.