Šokolaadikook

Põhi:
180 g purustatud küpsiseid
50 g võid

Täidis:
200 g tumedat šokolaadi
400 g toorjuustu
2 dl suhkrut
1 spl vanlijekastmepulbrit
3 muna,3 munakollast
1,5 dl hapukoort
1 tl kakaod

Sega purustatud küpsised sulatatud võiga ja pane vormi põhja. Sega toorjuust, suhkur ja vaniljekastmepulber. Lisa edasi vahustades munakollased, hapukoor, sulatatud šokolaad ja kakao. Vala täidis põhjale. Pane vorm keeva veega täidetud vanni ja küpseta 175 kraadises ahjus. Eelnevalt kata vorm väljast fooliumiga. Kui kook on valmis pane see ööseks külmkappi.

Peale võib teha katte.
100 g tumedat šokolaadi
1,5 dl vahukoort

Kate sulatada ja siis veidi jahtunult valada koogile.