Sunday, 18 September 2011

Õuna- ja pirnikook


4 dl jahu
1 tl kaneeli
175 g võid
1 dl suhkrut
1 muna

Täidis:
2 õuna
2 pirni
1,5 spl suhkrut
1 sidruni riivitud koor

Sega jahu ja kaneel pehme võiga. Lisa suhkur ja muna. Sega ühtlaseks tainaks ja pane 1 tunniks külma. Kata koogivormi põhi ja küljed 2/3 taignaga.
Viiluta õunad ja pirnid ning tõsta tainale. Raputa üle suhkru ja riivitud sidrunikoorega. Lõika ülejäänud tainas ribadeks ja pane koogile. Küpseta 225 kraadises ahjus 30 minutit.

No comments: