Šokolaadi-apelsini-brownied

200 g võid
200 g tumedat šokolaadi
1 suure apelsini riivitud koor
4 muna
250 g suhkrut
100 g jahu
50 g kakaod
100 g apelsinimaitselist tumedat šokolaadi

Pane tükeldatud või, šokolaad ja apelsinikoor potti ning sulata pidevalt segades. Lase segul jahtuda. Vahusta munad ja suhkur heledaks vahuks, lisa šokolaadisegu, sõelu hulka jahu ning kakao ja riivitud apelsinišokolaad. Küpseta 180 kraadises ahjus 35-40 minutit. Jahuta kook vormis.

Mannapudrukook

1 kilo lehttainast
1 liiter piima
8 spl mannat
8 spl suhkrut
200 g võid
moosi

Lõika tainast 4 võrdete suurustega lehte ning küpseta ahjus krõbedaks.

Keeda piimast ja mannast puder, jahuta ja lisa siis suhkruga vahustatud või, vahusta kõik koos õhulisemaks. Pane kook kokku, pane kihtide vahele mannaputru ja moosi. Kõige peale pudista äärtest äralõigatud tainaribad.

Kookoskook

4 muna
55 g sulatatud võid
175 g suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
60 g jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
2,5 dl piima
75 g kookoshelbeid

Klopi munad suhkruga lahti, lisa munad, sega ühtlaseks, lisa ülejäänud ained. Vala taigen vormi ja küpseta 175 kraadises ahjus 50 minutit. Lase vormis jahtuda.

Apelsini-beseekorvikesed

Korvikesed:
100 g võid
1 spl suhkrut
1 munakolane
100 g jahu

Täidis:
2 apelsini mahl
1 apelsini riivitud koor
100 g suhkrut
3 munakollast
2 spl tärklist

Besee:
4 munavalget
100 g suhkrut

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ülejäänud ained. Suru tainas vormidesse ja pane pooleks tunniks külma.

Sega suhkur, munakollased, apelsinimahl ja apelsinikoor, kuumuta keemiseni, lisa veega segatud tärklis ning kuumuta paksenemiseni. Küpseta korvikesi 200 kraadises ahjus 1o minutit. Vala täidis sisse ning kata pealt beseega. Küpseta veel 180 kraadises ahjus 15 minutit.

Kohupiima-tassikoogid

150 g pehmet võid
200 g suhkrut
2 muna
400 g jahu
3 tl vanillisuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
100 g piima
100 g kohupiima
vaarikaid

Kreem:
400 g 35% koort
40 g suhkrut
300 g kohupiima

Vahusta pehme või ja suhkur, lisa edasi vahustades munad, seejärel kõik ülejäänud ained. Sega mass õrnalt läbi. Tõsta taigen vormidesse ja küpseta 225 kraadises ahjus 15 minutit. Jahuta koogid.
Vahusta koor suhkruga, lisa kohupiim. Tõsta kreem kookidele.

Väikesed õunakoogid

300 g jahu
1 spl suhkrut
1 tl soola
225 g külma võid
3 spl külma vett

Täidis:
õunu
suhkrut
kaneeli

Määrimiseks muna

Sega kuivained kokku, lisa tükeldatud või ja vesi ning mikserda ühtlaseks. Pane taigen pooleks tunniks külma. Tükelda õunad ja sega suhkru ning kaneeliga. Rulli taigen lahti ja lõika välja kettad, millega vooderda vormide põhjad ja ääred. Pane sisse täidis ning peale taignakettad. Tee noaga sisse lõiked. Määri pealt munaga. Küpseta 225 kraadises ahjus 15 minutit, seejärel 160 kraadises ahjus 15 minutit. Lase jahtuda.

Angry birds tort

Biskviitpõhjad, vahel kohupiima-toorjuustu-vahukoorekreem ja moos. Pealt kaunistatud martsipani ja suhkrumassiga.

Mini pitsad

Lõika lehttaignast ümmargused kettad. Määri pealt tomatikastmega, maitsesta, lao peale singiviilud, tomatid ja raputa üle riivitud juustuga. Küpseta.

Leiva burger

1 kahepoolne koorikleib
1 spl majoneesi
1-2 viilu sinki
1 viil juustu
1 keedetud muna
3-4 viilu tomatit
1 salatileht

Määri leib mõlemalt poolt majoneesiga. Pane leiva vahele ülejäänud komponendid. Pane sisse tikud ja lõika viiludeks.

Porgandipirukad

1 pakk õhukese pitsapõhja pulbrit
2 spl suhkrut
200 ml vett
50 ml õli
määrimiseks muna

Täidis:
250 g porgandeid
1 keedetud muna
2 spl hapukoort
1 tl suhkrut

Täidise jaoks riivi keedetud porgandid, lisa juurde hakitud muna, hapukoor ja suhkur.

Lisa pitspõhjapulbrile 2 spl suhkrut ning sega koos vee ja õliga ühtlaseks massiks ning lase hetk seista. Rulli tainas lahti ja vormi pirukad. Küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit.

Tikusuupisted

Väikesed võileivad

Muffinid

100 g võid
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2 muna
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit

Sulata ja jahuta või. Vahusta munad ja suhkrud, lisa jahu, küpsetuspulber ning sulatatud või. Küpseta 225 kraadises ahjus 10-15 minutit. Jahtunud muffinid kasta sulatatud sokolaadi ning kaunista.