Sunday 19 September 2010

Lehekook


350 g lehttaigent
3 dl vahukoort
600 g maasikaid
50 g valget šokolaadi

Rulli taigen 28x30 cm ristkülikuks. Pane suhkruga üleraputatud küpsetuspaberile. Raputa taigen ka pealt suhkruga üle, kata küpsetuspaberiga ning tõsta raskuseks teine plaat peale. Küpseta 200 kraadises ahjus 25-30 minutit.
Vahusta vahukoor, lisa tükeldatud maasikad.
Lõika jahtunud põhi kolmeks. Pane peale maasika-vahukoore segu, siis peale teine taignakiht, suru õrnalt alla. Riivi peale pool šokolaadist , vahukoore-maasikasegu ning kata kolmanda põhjaga, suru kergelt kokku. Kata pealt ja külgedelt vahukoore ja riivitud šokolaadiga.

No comments: