Rullbiskviit õuntega

2 õuna
1 spl suhkrut
kaneeli
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 dl jahu
1 dl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbirt

Täidis:
100 g võid
500 g kohupiimapastat
1 dl vaniljekastme pulbrit
100 g suhkrut

Immutamiseks piima

Tükelda õunad väikesteks tükkideks, sega suhkru ja kaneeliga ning jäta seisma. Vahusta munad suhkruga, lisa sõelutud jahu, kartulijahu ja küpsetuspulber. Vala saadud segu plaadile, peale vala õunatükid. Küpseta 225 kraadises ahjus 7-10 minutit.
Immuta rullibiskviit piimaga.
Sulata või, lisa kohupiimapasta , suhkur ning vaniljkastmepulber ning sega ühtlaskes. Pane täidis rullbiskviidile vahele. Lase seista külmas.