Sunday, 15 May 2011

Kohupiima-pärmitaigna muffinid


4 dl piima
50 g pärmi
2 dl suhkrut
1,5 tl soola
2 muna
100 g võid või õli
13 dl jahu

Sõtku pärmitaigen, lase vähemalt 20 minutit kerkida.

Kohupiimatäidis:

500 g kohupiima
2 muna
2 dl hapukoort
4 spl suhkrut
1,5 tl vaniljesuhkrut

Tainast rullida ruudud, suruda muffinivormi, pane täidis sisse ja suru taigen pealt kinni. Küpseta 200 kraadises ahjus 15-20 minutit.

No comments: