Vaarikakook

100 g võid
2 spl suhkrut
2 munakollast
3 dl jahu
2 spl külma vett

Kate:
1 l vaarikaid
1 spl kartulijahu

Peale:
3 munavalget
1,5 dl suhkrut

Vahusta toasoe või suhkruga. Sega hulka munakollased, seejärel jahu ja vesi. Pane taigen märgade kätega vormi põhja ja küpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit. Vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks. Sega vaarikad kartulijahuga ning pane põhjale. Kõige peale vala munavalgevaht ning küpseta veel 10 minutit.