Tainas:
30 g pärmi
3 dl käesooja piima
7-8 dl jahu
100 g toasooja võid
1 dl suhkrut
1 tl soola
Moositäidis: 1,5 dl vaarikamoosi
Kookosetäidis:
100 g sulatatud võid
1 dl suhkrut
2 dl kookoshelbeid
2 spl jahu
2 tl vanillisuhkrut
Hõõru pärm suhkru ja soolaga vedelaks. Lisa piim ja sega läbi. Lisa jahu, seejärel tükkidena või ning sõtku ühtlaseks taignaks. Jäta rätikuga kaetult kerkima 1 tunniks. Rulli tainas piklikuks nelinurgaks. Määri peale vaarikamoos ja rulli tihedalt kokku. Lõika rull 4 cm laiusteks tükkideks ja lao need ümmargusse vormi. Lase soojas kerkida 30 minutit. Samal ajal sega kokku kookosetäidise ained. Vajuta saial iga tüki sisse lusikatäis kookosetäidist, järelejäänud täidis määri saiale peale. Küpseta 175 kraadises ahjus 25-30 minutit. Jahtunud saiale raputa peale tuhksuhkrut.
No comments:
Post a Comment