Kohupiimakook

Põhi:
200 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna
100 g võid
75 g suhkrut
vaniljesuhkrut

Kate:
1 muna
2 munakollast
125 g suhkrut
1/2 sidruni mahl
500 g kohupiimapastat
1 karp vaniljepudingu pulbrit
150 ml õli
500 ml piima

Peale:
2 munavalget
75 g suhkrut

Sega põhjaained kokku ja pane 1 tunniks külmkappi seisma. Küpseta põhja 180 kraadises pöördõhuga ahjus 10 minutit.
Sega munakollased ja muna suhkru ja sidrunimahlaga. Lisa ülejäänud ained. Sega. Vala segu põhjale ja küpseta 180 - 200 kraadises ahjus 30-40 minutit.
Vahusta munavalged suhkruga kõvaks vahuks, vala koogile ja küpseta 20 minutit.