Vanilli-rabarberikook

3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
100 g võid
1 muna
soola

Peale:
1 l külmutatud rabarbereid
1 dl suhkrut
2 tl kartulijahu

Näpi taignaained kokku, pane kilesse ja pooleks tunniks külmkappi. Pane taigen vormi ja küpseta 200 kraadises ahjus 10 minutit. Sega rabarberid suhkru ja kartulijahuga, vala põhjale ning küpseta 225 kraadises ahjus 10-15 minutit.
Toored rabarberid keeda koos suhkru ja kartulijahuga pehmeks ning vala siis põhjale ja küpseta 225 kraadises ahjus 5 minutit.