1 kg lehttainast
Keedukreem:
1 l piima
6 munakollast
6-8 spl suhkrut
3 spl jahu
2 dl sidrunimahla
Rulli taigen õhukeseks, lõika 8 ühesuuruseks tükiks ning küpseta 225 kraadises ahjus 15-20 minutit.
Kuumuta piim keemiseni, klopi munakollased suhkru ja jahuga lahti. Tõsta munasegusse 4-5 spl kuuma piima, klopi ühtlaseks ja vala segu kuuma piima sisse, kogu aeg segades. Lisa sidrunimahl. Kuumuta nõrgal tulel segades, kuni kreem pakseneb. Jahuta kreem. Pane kook kokku ja siis külma seisma.
Kuumuta piim keemiseni, klopi munakollased suhkru ja jahuga lahti. Tõsta munasegusse 4-5 spl kuuma piima, klopi ühtlaseks ja vala segu kuuma piima sisse, kogu aeg segades. Lisa sidrunimahl. Kuumuta nõrgal tulel segades, kuni kreem pakseneb. Jahuta kreem. Pane kook kokku ja siis külma seisma.
No comments:
Post a Comment