Rullkook vaarikatega

6 muna
6 spl jahu
6 spl suhkrut

Immutamiseks:
150 ml piima
1 tl vaniljesuhkrut

Kreem:
300 g kohupiimapastat
200 ml rõõska koort
200 g valget šokolaadi
1 tl vaniljesuhkrut

Vahele: vaarikaid

Vahusta munad suhkruga, sõelu juurde jahu. Määri taigen küpsetusplaadile ja küpseta 180 kraadises ahjus, kuni on pealt pruun.
Sulata šokolaad, vahusta vahukoor. Sega vahukoor kohupiima ja vaniljesuhkruga, lisa sulatatud šokolaad.
Määri rullbiskviidile vahele kreem, puista peale vaarikad ning keera rulli.