Ploomikook

500 g ploome
175 g võid
4 dl suhkrut
3 muna
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
175 g jahvatatud mandleid
50 g hakitud tumedat šokolaadi

Pane 4-5 ploomi kõrvale, ülejäänud poolita, eemalda kivid ja haki. Vahusta või suhkruga, lisa munad, vahusta ühtlaseks. Seejärel lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ning jahvatatud mandlid. Lõpuks lisa ploomid ja šokolaad. Pane taigen vormi. Poolita ülejäänud ploomid, eemalda kivid ja suru ploomid tainasse. Küpseta 180 kraadises ahjus 45-55 minutit.