75 g suhkrut
75 g tuhksuhkrut
3 munavalget
Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Lisada teelusikatäis suhkrut ja kloppida veel umbes 10 sekundit, siis lisada ülejäänud suhkur. Vahustada kuni munavalgemass on paks ja läikiv. Tõsta vahule pool tuhksuhkrust ja segada lusikaga altpoolt üles tõstes segusse. Seejärel lisada ülejäänud tuhksuhkur ja segada ettevaatlikult. Vormida küpsised ja küpsetada 120 kraadises ahjus umbes 2 tundi. Kui beseed on valmis, lülitada ahi välja ja jätta küpsised ahju kuivama kuni ahi on jahtunud.
No comments:
Post a Comment