Muffinid

100 g võid või margariini
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2 muna
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
marju, rosinaid või moosi

Sulata ja jahuta margariin. Vahusta munad, suhkur ja vanillisuhkur. Lisa õrnalt liigutades omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber ning lõpuks sulatatud margariin. Jaga taigen vormidesse. Pane igasse vormi marju või moosi. Marjad ja rosinad võib segada ka kohe taignasse.
Küpseta 200 kraadises ahjus 10-15 minutit.