Õunakeeks

150 g võid
2 dl suhkrut
2 muna
4 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl kaneeli
1/2 tl soola
1 tl vaniljesuhkrut
2 dl piima
4 õuna

Peale:
100 g valget šokolaadi
1/2 dl kohvikoort

Sega kuivained omavahel. Vahusta või suhkruga, lisa munad, vahusta, seejärel lisa piim, kuivained ja kõige lõpuks õunatükid. Valmis taigen vala keeksivormi ja küpseta 175 kraadises ahjus 45 minutit.
Katteks sulata valge šokolaad kohvikoorega, lase veidi jahtuda ja vala keeksile.