Sunday, 25 April 2010

Küpsiste-toorjuustu magustoit


Keelekese (Savoiardi) küpsiseid
1 dl kanget kohvi
2 spl rummi
200 g mascarponet või maitsestamata toorjuustu
4 spl hapukoort
2 spl suhkrut
vanillisuhkrut
2 dl vahukoort
Pealeraputamiseks kakaopulbrit

Hõõru mascarpone ja hapukoor kohevaks, maitsesta suhkru ja vanillisuhkruga. Sega hulka vahustatud koor. Sega jahtunud kohv rummiga, Tõsta pokaali põhja kreemi, kasta küpsised kohvisse ja lao pokaali kihiti kreemiga. Kõige peale raputa kakaopulbrit.

No comments: