750 kg värsket kapsast
2 porgandit
0,5 küüslauku
Marinaad:
0,5 l vett
1 dl õli
1 dl suhkrut
0,5 sl soola
1 sl 30% äädikat
Riivi kapsas, porgand ja küüslauk, sega läbi ja pane kaussi. Mõõda marinaadiained potti, kuumuta keemiseni ja lase veidi jahtuda. Vala jahtunud marinaad riivitud köögiviljadele ning lase seista külmas vähemalt paar tundi. Aeg-ajalt sega salatit.
No comments:
Post a Comment