1 kana
3 dl vett
soola, pipart, loorberit
1,5 l puljongit
1 dl želatiini
keedetud porgandit
rohelisi herneid
Kana panna keema, eemaldada vaht, lisada maitseained ning keeta pehmeks. Valmis kana tükeldada. Vormidesse panna kõigepealt mõned porganditükid ja herned ning siis tükeldatud kanatükid. Valada peale paisutatud, sulatatud ning puljongiga segatud želatiinileem.
No comments:
Post a Comment