Monday, 1 June 2009

Mannavaht rabarberist


400 g rabarbereid
3 klaasi vett
3/4 klaasi suhkrut
4-5 spl mannat

Rabarberid koorida ja tükeldada ning keeta suhkruga maitsestatud vees pehmeks. Keevale vedelikule valada pidevalt segades juurde manna ning keedetakse, kuni viimane on paisunud. Jahutada 40 kraadini ja vahustada.

No comments: