5 munavalget
soola
2,5 dl suhkrut
2 tl kartulijahu
2 tl vanillisuhkrut
1 tl valge veini äädikat
Munavalged vahustada soolaga. Lisada suhkur ja vahustada kuni saad tugeva läikiva vahu. Lisada ülejäänud ained ja vahustada. Vaht tõsta küpsetuspaberile ning küpsetada 160 kraadises ahjus 10 minutit. Seejärel alandada kuumus 110 kraadini ja küpsetada 1 tund. Siis alandada kuumus 100 kraadini ja küpsetada 10 minutit. Seejärel lülitada ahi välja ja jätta kook 1 tunniks kinnise uksega ahju. Siis avada ahjuuks irvakile ja lasta üleöö jahtuda.
Peale panna kohupiima-vahukoore kreem ja värskeid marju.
Peale panna kohupiima-vahukoore kreem ja värskeid marju.
No comments:
Post a Comment